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Alubias riñón (500 gr)



Precio:  2.50 €

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Se ha aumentado mucho su consumo en los últimos años, ya que dentro de las alubias blancas quizá sea de las de mayor calidad por su fina piel. Una vez cocidas presentarán una integridad de grano mediana, piel muy lisa y dureza media, albumen blando medianamente mantecoso, muy poco granuloso y medianamente harinoso. La suavidad y la finura de su piel hacen que la alubia de riñón resulte muy agradable al paladar. Se adapta perfectamente a cualquier tipo de guiso, dejando un caldo muy ligado.

Bobalen Ecológico

"...Cuando me preguntan si soy agricultor, siempre contesto que soy un hombre que no solo cultivo, sino también observo, me preocupo e intento dar armonía a mi entorno y que todo ello, me lleva con mi esfuerzo creativo a sacar frutos de mi huerta, sin mermar la fertilidad de la tierra y de proporcionar productos que contribuyen a la salud de los demás, sin contaminar la tierra, el agua, el aire que nos son esenciales, modelando la belleza del paisaje, alimentando el cuerpo y el espíritu. Sí, agricultor soy... De ahí nace Bobalén ecológico".

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