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    CAAE Andalucia Agricultura Ecologica

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CUSCUS INTEGRAL (1/2 KG)



Precio:  4.47 €

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El cuscús integral ecológico es trigo triturado en molino de piedra, mojado, moldeado, cocido, secado, calibrado y embalado. Este alimento es muy popular en los países del norte de África, donde lo preparan de formas muy variadas y sabrosas. Está compuesto por granos de sémola de trigo integral de tamaño medio de un milímetro de diámetro (tras el cocinado).

Aporte nutricional
El cuscús integral es bajo en grasas, azúcar y colesterol, y puede ayudar protegiendo a nuestro corazón de enfermedades cardíacas. Las vitaminas E y K, presentes en el cuscús, ayudan a la circulación de nuestro cuerpo, la vitamina E ayuda a tener una piel saludable, cabello y uñas fuertes.

Asimismo, el cuscús integral posee un 22% de proteínas y aporta menos de un 1% de grasas. Al ser un alimento energético, nos permite mantenernos activos sin tener que consumir una gran cantidad de grasas dañinas para el organismo. También hay que tener en cuenta las propiedades nutricionales del acompañamiento del cuscús integral, que normalmente es carne de cordero o verduras hervidas.

Las propiedades del trigo
El cuscús integral tiene todas las propiedades del trigo. Destaca por su aporte de fibra integral, que es ideal para favorecer el tránsito intestinal y prevenir problemas leves como el estreñimiento. Entre las vitaminas y oligoelementos presentes en el cuscús integral, sobresalen las vitaminas del grupo B y E; así como el hierro, el zinc y el magnesio.

Además, es una buena fuente de proteínas. Gracias a sus propiedades antioxidantes, ayuda a proteger a nuestro cuerpo de los radicales libres, lo cual ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y su gran contenido de vitaminas ayuda a fortalecer nuestro cuerpo.

Bobalen Ecológico

"...Cuando me preguntan si soy agricultor, siempre contesto que soy un hombre que no solo cultivo, sino también observo, me preocupo e intento dar armonía a mi entorno y que todo ello, me lleva con mi esfuerzo creativo a sacar frutos de mi huerta, sin mermar la fertilidad de la tierra y de proporcionar productos que contribuyen a la salud de los demás, sin contaminar la tierra, el agua, el aire que nos son esenciales, modelando la belleza del paisaje, alimentando el cuerpo y el espíritu. Sí, agricultor soy... De ahí nace Bobalén ecológico".

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